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2013-09-18
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nos bières à manger la microbrasserie nous joindre evenements a venir points de vente les amis de brasseurs photos nos bières la 1952 taux d'alcool: 4.2 % type de bière: blonde brasserie: brasseurs de montebello ale d'une douceur incomparable qui se boit bien sur une terrasse ensoleillée ou à tout le moins avec le soleil dans le coeur. l'avoine donne à cette bière son aspect trouble rappelant une blanche. les houblons chinook et le willamette ont été ajoutés avec parcimonie pour parfumer le tout d'agréables souvenirs de bonheur et de béatitude. du bonheur un verre à la fois! la 75e (bernsteinweisen) taux d'alcool: 5 % type de bière: ambrée au blé brasserie: brasseurs de montebello bière de blé savoureuse qui plaira aux amateurs de bière blanche. d'une couleur plus ambrée que la blanche grâce au blé caramel, elle se démarque par son goût léger mais savoureux. le houblon amarillo vient lui donner cette touche florale et fruitée avec des notes de mandarine et de tangerine. la choco-bello taux d'alcool: 6.5% type de bière: ambrée chocolatée brasserie: brasseurs de montebello cette brune énigmatique se caractérise par sa robe qui nous laisse entrevoir sa beauté et la promesse d'une soirée agréable. son parfum vous guidera vers une nuit enivrante qui vous laissera un doux souvenir soyeux et chocolaté sur vos lèvres en plus d'une douce ataraxie. le cacao le cacao provient de chocomotive, une chocolaterie artisanale qui produit une gamme traditionnelle de pralinés et de moulages saisonniers, une variété de chocolats biologiques et équitables faits de produits du terroir, voir autochtones. situé à la gare de montebello. www.chocomotive.ca la dorée taux d'alcool: 6.5 % type de bière: dorée brasserie: brasseurs de montebello brassée pour honorer le 5e anniversaire de la fromagerie montebello ainsi que le lancement de leur nouveau fromage léadoray. elle a un arôme floral, fruité et épicé. un goût rond en bouche avec une finale assez sèche caractérise cette bière de couleur dorée. la grand feu taux d'alcool: 5.8 % type de bière: ipa fûmée brasserie: brasseurs de montebello ipa atypique tirant plus sur les fruits rouges que sur le pamplemousse des ipa régulières grâce à son houblon barbe rouge mis à 2 endroits lors de l'ébullition en plus du houblonnage à cru. bien qu'elle contienne un bon 70 ibu, l'amertume est bien équilibrée avec les malts de spécialité comme le malt au miel. il y a un 7% de malt fumé pour rappeler le courage des gens de montebello face à cette tragédie. la jackrabbit taux d'alcool: 5.3% type de bière: black pils brasserie: brasseurs de montebello noire soyeuse, duveteuse, délicieuse, voire audacieuse. elle fait craquer les amateurs de pils et de noire. votre verre vous en demandera encore et encore de ce divin liquide torréfactement sirupeux. une bière noire qui se boit comme une blonde! bière officielle du 50e marathon canadien de ski. elle est nommée en l'honneur de herman smith-johannsen (jackrabbit johannsen). pionnier du ski, légende et participant du marathon canadien de ski jusqu’à l’âge de 108 ans. il adorait une bière foncée surtout après une journée de ski dans la nature du québec. découvrez la légende! la kenauk ale taux d'alcool: 4.6% type de bière: pale ale brasserie: brasseurs de montebello cette pale ale se distingue tant par son élégance, que son côté sauvage. le mariage des malts de spécialités lui confère un goût subtil de biscuit qui embrasse le côté fruité et boisé des houblons. refermenté en bouteille avec le miel de kenauk. la miss beety taux d'alcool: 4.1% type de bière: rousse aux betteraves brasserie: brasseurs de montebello rien de moins que 150 livres de betteraves furent utilisées pour concocter cette ale douce et fruitée. une touche de malt fumé viens enrober le tout pour votre pur plaisir. le houblon sladek d'origine tchèque lui confère son côté herbacé et épicé. laissez-vous séduire par cette belle rousse qui fera ressortir votre côté délinquant. la reine du mont vinoy taux d'alcool: 4.5% type de bière: blonde au miel brasserie: brasseurs de montebello derrière le voile de cette blonde se cache de belles courbes et une rondeur à faire craquer les plus chastes. une mousse dense, crémeuse et sensuelle coiffe cette beauté, laissant échapper un parfum de miel et de fruits irrésistible qui ne demande qu’à être caressé de vos lèvres. laissez vos papilles se faire séduire par cette blonde qui les charmera tant par son caractère que sa douceur. voilà cette blonde mielleuse, épicée de bonheur! le miel raymond et judith sont les propriétaires des douceurs du mont vinoy à chénéville. ces deux passionnés dans l’âme sont les producteurs du miel qui donne à la reine ce goût mielleux, chaleureux et rempli d’amour. la légende ne dit cependant pas si c’est judith ou l’abeille qui est vraiment « la reine du mont vinoy ». le fantôme d’ézilda taux d'alcool: 6.5% type de bière: bière forte brasserie: brasseurs de montebello sans le voir, nous pouvons sentir la présence du fantôme par nos sens: un arôme floral nous berce avec amour laissant percevoir de doux effluves légèrement fruités et épicés. un goût rond en bouche avec une finale assez sèche qui nous incite à la prochaine lampée. à travers le voile doré de la robe du fantôme, la lumière nous envoûte et pour honorer sa mémoire, une mousse persistante qui ne veut pas mourir. après l’avoir bu, vous ne pourrez plus vous séparer du « fantôme d’ézilda » «la pauvre petite est bien jeune pour avoir été ainsi condamnée à souffrir» — louis-joseph papineau le pendu taux d'alcool: 6.2 % type de bière: brune brasserie: brasseurs de montebello cette brune ténébreuse créée dans l'ombre pour ce châtiment d'une époque pas si lointaine. impensable de nos jours que des gens puissent payer pour assister à un tel évènement! cette bière refermentée en bouteille est savoureuse avec sa levure anglaise agrémentée de houblon saaz et chinook et ses malts de spécialités tels le malt chocolat, caramel 70l, pale ale et de l'avoine. le spectre d’ézilda taux d'alcool: 5.5 % type de bière: ipa brasserie: brasseurs de montebello issu d'une transformation ectoplasmique du fantôme d'ézilda, le spectre a une gamme de houblon des plus intéressants: mandarina bavaria, lemondrop, nugget et cascade se conjuguent pour vous offrir un nez fruité avec un soupçon de mandarine et une belle touche d'amertume. les malts de spécialité viennent erober son 55 ibu pour donner du corps à ce spectre. la microbrasserie histoire des brasseurs de montebello crédit: natacha carrière l’idée d’avoir une microbrasserie et de produire des bières de qualité germe dans la tête d’alain depuis fort longtemps. le club de dégustation « les biberons » prenait de plus en plus de place dans les dernières années. l’ampleur des biberons ainsi que a création de capsules web au sujet de la dégustation de bière (les 6pacs) l’ont décidé à passer du rêve à la réalité. patricia, pour sa part, n’avait jamais totalement mis de côté l’idée d’avoir son pub depuis qu’elle avait travaillé comme serveuse dans les bars de la région étant plus jeune. le concept du projet a mijoté durant environ un an et le mot s’est passé dans le petit village. le moment était venu de passer à une autre étape : les formations spécialisées en brassage ! c’est à ce moment-là que luc et linda, qui adorent les défis et aiment toujours apprendre de nouvelles choses, ont décidé d’embarquer dans ce beau projet rassembleur. luc et linda sont eux aussi des passionnés de la vie et le timing était parfait pour ces deux entrepreneurs de se joindre à alain et patricia afin de relever ce défi autant stimulant qu’enivrant. de nombreuses séances de formation ont eu lieu durant l’année 2013, suivies de l’élaboration du plan d’affaires et de l’achat et de la rénovation du bâtiment sur la rue notre-dame. montebello, un village bien situé entre montréal et ottawa, a une belle rue principale sur laquelle cohabitent de nombreux services : restaurants, bars, chocolaterie, fromagerie, motels, boutiques, e
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